生物科学专业始于1986年生物教育专业，2003年开始招收本科生，第一届本科学生于2007年7月毕业，1986年至今连续培养，无中断。生物科学专业现有专任教师45人。其中，教授10人，副教授11人，高级实验师2人，讲师22人；具有海外经历老师2人；具有博士学位者33人，占教师总数的73.33%，硕士及以上学位者占教师总数的82.22%；学科课程与教学论教师3人，均为高级职称。本专业有基础教育一线兼职教师5人。本专业现有在校学生598人，生师比为12.59：1。2007年遴选为省级特色专业，2010年获批为国家级特色专业，2012年获批为省级综合改革试点专业，2019年入选为省级一流专业建设点，2022年获批国家级一流本科专业建设点。建成2个省级重点实验室，2个省级科技创新团队，2个省级工程实验室，1个省级国际联合实验室，1个省级野外科学观测站；拥有1个国家级大学生校外实践教育基地，1个省级实验教学示范中心，1个省级科普教育基地，1个省级中小学学科教研基地，1个省级普通高中学生发展基地；拥有植物学省级重点学科、生物科学主干课程省级教学团队、生物科学专业省级本科高校虚拟教研室、植物生理学课程思政样板课程和两门省级一流课程、在线开放课程。

本专业以国家级教学工程项目为依托，立足于豫东南生物基础教育实际，形成了应用彰显、区位明显的发展优势，为教育大省和国家粮食生产核心区培养骨干中学生物教师和应用型人才。近三年来，本专业共培养本科毕业生306人，毕业生教师资格证获得率89.89%，正常毕业率100%，就业率87.95%。毕业生专业满意度94.68%，用人单位满意度93.34%。